مواد لازم
كره : 185 گرم
شكر : 165 گرم
تخم‌مرغ : 3 عدد
آرد : 300 گرم
بيكينگ‌پودر : 3 قاشق چايخوري
بادام پودر شده : 2 قاشق سوپخوري
شير : 60 ميلي‌ليتر
گيلاس شكري شده : 150 گرم
طرز تهيه
قالب گرد 23 سانتي متري را چرب كرده با كاغذ بپوشانيد. تمام مواد را به دماي محيط برسانيد. سپس داخل كاسه همزن ريخته، همزن را با دور كند روشن كنيد. بعد از مخلوط شدن مواد دور همزن را تند كرده تا مواد صاف و يك‌دست شده و تغيير رنگ دهد. مواد را داخل قالب آماده ريخته و در فر 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 1 ساعت بپزيد. بعد از پخت 10 دقيقه زمان دهيد تا كيك كمي داخل قالب خنك شود. سپس روي پنجره سيمي انتقال دهيد تا كاملا ً خنك شود. در صورت تمايل بعد از خنك شدن كامل كيك روي آن را پودر قند بپاشيد.
نكته:
در صورت در دسترس نبودن گيلاس شكري مي‌توانيد از قيسي استفاده كنيد.
پیشنهادبیا تو عروسی به شما:
طرز تهیه کیک اسفنجی نارگیلی
منبع: مجله هنر آشپزی