مواد لازم
كره : 3/4 پيمانه
شكر : دو پيمانه
وانيل : 1/3 قاشق چايخوري
تخم مرغ : چهار عدد
آرد : سه پيمانه
بيكينگ پودر : دو قاشق مرباخوري
ماست رقيق : يك پيمانه
نمك : يك پر
اسانس به دلخواه چند قطره
طرز تهيه
كره نرم شده را با شكر خوب مي‌زنيم تا سفيد رنگ شود. آن‌گاه، وانيل را اضافه كرده، تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي داخل مواد شكسته و براي هر كدام يك دقيقه خوب هم بزنيد. آرد و بيكينگ‌پودر را در ظرفي الك مي‌كنيم و آنها را به تدريج به ماست اضافه كرده و به آرامي مخلوط مي‌كنيم و در آخر، اسانس را هم اضافه مي‌كنيم، مايه را در قالبي كه از قبل چرب كرده‌ايم، ريخته و درون فر به مدت 30 دقيقه با دماي 180 درجه سانتي‌گراد قرار مي‌دهيم.
منبع : سوران