كره نرم شده را با شكر خوب مي‌زنيم تا سفيد رنگ شود. آن‌گاه...

مواد لازم

كره : 3/4 پيمانه

شكر : دو پيمانه

وانيل : 1/3 قاشق چايخوري

تخم‌ مرغ : چهار عدد

آرد : سه پيمانه

بيكينگ‌ پودر : دو قاشق مرباخوري

ماست رقيق : يك پيمانه

نمك : يك پر

اسانس به دلخواه چند قطره

طرز تهيه

كره نرم شده را با شكر خوب مي‌زنيم تا سفيد رنگ شود. آن‌گاه، وانيل را اضافه كرده، تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي داخل مواد شكسته و براي هر كدام يك دقيقه خوب هم بزنيد. آرد و بيكينگ‌پودر را در ظرفي الك مي‌كنيم و آنها را به تدريج به ماست اضافه كرده و به آرامي مخلوط مي‌كنيم و در آخر، اسانس را هم اضافه مي‌كنيم، مايه را در قالبي كه از قبل چرب كرده‌ايم، ريخته و درون فر به مدت 30 دقيقه با دماي 180 درجه سانتي‌گراد قرار مي‌دهيم.

منبع : سوران